• Войти
Работа в Урюпинске
наверх
Ищу сотрудников
Ищу работу
Создать вакансию
Подбор персонала
Войти Работа в Урюпинске
Работа в Урюпинске
наверх
  1. Работа в Урюпинске
  2. База резюме
  3. ⚫ Туризм / Гостиницы / Рестораны✔
отправить приглашение
file_download

Заведующая столовой

50 000 руб

от 02 Июля 2017

Ирина Геннадьевна

Возраст

52 года (15 Июля 1973)

Город

Урюпинск
Возможен переезд в другой город

Гражданство

Россия

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя
Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

16 лет 7 месяцев

Заведующая столовой
ОАО "Урюпинский МЭЗ" в Урюпинске
Туризм / Гостиницы / Рестораны
11 лет 8 месяцев,
Октябрь 2005 - Июнь 2017

Организация производственно-хозяйственной деятельности подразделения, контроль за качеством приготавливаемых блюд, калькуляция, разработка меню, контроль за санитарным состоянием, закупка продуктов, проведение различного вида банкетов, отчетность, анализ ФХД.

Заведующая производством
ООО "ПАК Пищевик" кафе "Разгуляй Казачий" в Урюпинске
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1 год 8 месяцев,
Февраль 2004 - Октябрь 2005

Открытие предприятия с "0", руководство коллективом 30 человек(повара, бармены, официанты, водители и др. производственный персонал). Разработка меню, проведение различных мероприятий(свадьбы, юбилеи и др. банкеты), организация развлекательных шоу-программ). Отчетность, контроль за выполнением технологического процесса, организация выездной торговли. Взаимодействие с контролирующими органами).

Заведующая производством
ООО "Надежда"кафе "Ласточка" в Урюпинске
Туризм / Гостиницы / Рестораны
3 года 3 месяца,
Декабрь 1998 - Март 2002

Составление меню, разработка технологических карт, ТТК, контроль за выполнением технологического процесса, отчетность, подбор и обучение персонала, руководство коллективом 30 человек, организация выездной торговли, участие в выставках. Разработка программы обслуживания постоянных клиентов. Взаимодействие с контролирующими органами.

Образование
Московский гуманитарно-экономический институт

Высшее

Экономический факультет, менеджер по специальности "Менеджмент организации"

Москва, 2007 — 2010 гг.

Воронежский технологический институт

Среднее специальное

Среднетехнический факультет, специальность технология приготовления пищи и организация общественного питания

Воронеж, 1989 — 1992 гг.

Курсы и тренинги
Повышение квалификации
2016 — 2016 гг.

"Урюпинский колледж бизнеса" (" 1С: Бухгалтерия 8.2")

Иностранные языки

Английский — Базовые знания

Немецкий — Базовые знания

Водительские права и авто

Права категорий:

B

Стаж:

5 лет

Марка авто:

KIA Ceed

О себе

Ответственна, добиваюсь поставленной цели, не имею вредных привычек, стрессоустойчива, быстро обучаема, доброжелательна.

Открыть контакты соискателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Похожие резюме

1 мая, 2017

Повар служебной столовой

35 000 руб

Наталья Владимировна

Город

Урюпинск local_shipping

Возраст

56 лет (16 апреля 1969)

Опыт работы:

6 лет и 3 месяца

Последнее место работы:

Повар, Промремстрой
08.2016 - 11.2016

отправить приглашение подробнее

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:
  • Повар / Шеф-повар,
  • Управляющий рестораном / баром
Подпишитесь на похожие резюме
к поиску резюме
Популярные специализации
  • Администратор
  • Оператор call-центра
  • Продавец-консультант
  • Продавец-кассир
  • Разнорабочий
  • Токарь / Фрезеровщик
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь